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Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de pommes de terre
- 50 g de tomme fraîche de Saint-Nectaire
- 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
- Sel
- Poivre
Préparation :
Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en carrés. |
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Dans une sauteuse, faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide puis ajouter les pommes de terre. |
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Faire revenir les pommes de terre, saler, poivrer. |
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Quand elles sont bien dorées, mettre à feu doux et laisser cuire 20 min à couvert. |
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Couper la tomme en lamelles fines. |
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Réserver. |
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Lorsque les pommes de terre sont cuites, ajouter les lamelles de tomme dessus et laisser fondre 5 min à couvert. |
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En espérant que notre recette La vraie truffade vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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La vraie truffade |
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