La délicieuse tatin d' aubergines
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Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 3 belles aubergines
- 1 citron
- 1 boite de tomates confites
- 1 pâte feuilletée
- romarin
- des pignons de pin
- huile d'olive
Préparation :
Préchauffer le four au 180°C (thermostat 6). |
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Couper les aubergines en rondelles d'1 cm d'épaisseur. |
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Les faire revenir dans de l'huile d' olive avec un jus de citron jusqu'à ce qu' elles soient bien fondues. |
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Huiler un plat et y mettre des pignons de pin et du romarin. |
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Y disposer les aubergines en les intercalant avec des tomates confites. |
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Recouvrir d'une pâte feuilletée et la mettre au four 25 minutes. |
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En espérant que notre recette La délicieuse tatin d' aubergines vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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La délicieuse tatin d' aubergines |
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