Knäck (bonbon au caramel suedois)
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Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 60 petits bonbons) :
- 500 g d'amandes
- 1,5 cuillère à soupe de beurre
- 100 g de sucre
- 20 cl de sirop de sucre (le sirop d'érable ou le sirop de caramel marchent aussi)
- 15 cl de crème épaisse
- petits moules en papier (environ 3cm de diamètre)
Préparation :
Eplucher et couper en petits morceaux les amandes. |
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Mettre le beurre, le sucre, le sirop de sucre et la crème dans une casserole. |
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Faire bouillir jusqu'à une consistance presque solide
(test : prenez un verre d'eau froide, mettez un peu de la prépapration dedans et si la consistance est bonne, cela doit faire des petites boulettes). |
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Ajouter les amandes. |
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Mettre dans les moules et attendre que les bonbons durcissent. |
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En espérant que notre recette Knäck (bonbon au caramel suedois) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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