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Préparation : 25 mn
Cuisson : 8 à 10 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de viande de mouton hachée
- sel et poivre
- 2 gousses d'ail
- cumin en poudre
- huile d'olive
Préparation :
Mettez la viande hachée dans une terrine et travaillez-la à l'aide d'une fourchette en y incorporant les gousses d'ail hachées. |
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Assaisonnez de sel et de poivre. |
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Ajoutez du cumin. |
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Préparez des boulettes que vous aplatirez légèrement. |
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Huilez-les et faites-les griller. |
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Servez ces keftas avec une sauce forte préparée avec une cuillerée à café d'harissa, délayée avec un peu d'huile d'olive et avec un peu de jus de citron. |
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Cette sauce étant très pimentée, usez-en avec parcimonie. |
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En espérant que notre recette Keftas grillées vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Keftas grillées |
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