Photo non disponible |
Accueil > Entrée > Kébbé nayé libanais
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 20 MN
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250 g de gigot d'agneau frais (choisir le morceau le plus tendre et celui qui contient le moins de nerfs)
- 120 g de boulghour (blé concassé) fin
- 1 petit oignon
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de cumin
- 1 pincée de cannelle
- 1 filet d'huile d'olive
- menthe fraîche
Préparation :
Rincer le boulgour dans de l'eau tiède. |
|
Dénerver la viande, et la passer à la moulinette. |
|
Rajouter l'oignon haché. |
|
Ajouter les épices et incorporer à la préparation un peu d'eau fraiche (équivalent à trois cuillères à soupe) afin d'obtenir une préparation homogène. |
|
Mettre la préparation dans un récipient et rajouter le boulgour et malaxer le tout. |
|
Disposer la préparation dans un plat et accompagner d'un filet d'huile d'olive, décorer avec des feuilles de menthe fraîches. |
 |
En espérant que notre recette Kébbé nayé libanais vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Kébbé nayé libanais |
 |
Quelques recettes similaires :
Kébbé nayé libanais |
|
|