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Préparation : 30 mn
Cuisson : 1 h
Ingrédients :
- 250 g de chocolat noir
- 250 g de beurre
- 250 g de sucre semoule
- 4 oeufs frais
- 1 cuillère à soupe de farine
- 6 ou 7 pistaches (facultatif)
- sel
Préparation :
Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole sur feu très doux,pour ne pas cuire le chocolat. |
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Préchauffer le four à thermostat 6-7 (200°C). |
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Battez les oeufs en omelette avec la farine et le sel. |
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Quand le beurre et le chocolat forment une crème, ajoutez d'un coup le sucre semoule. |
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Laissez cuire le tout jusqu'à liquéfaction (sans cristalliser), puis versez très doucement sur les oeufs, en battant vivement. |
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Versez dans un moule à cake (36x16cm) et cuisez 1h au bain marie. |
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Laissez refroidir. |
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Démoulez et servez. |
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En espérant que notre recette Kanougat vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Kanougat |
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