Kafta bil saniyeh (plat libanais)
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Préparation : 25 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour4 personnes) :
- 500 g de boeuf haché
- 500 g de pommes de terre
- 1 bouquet de persil
- 2 oignons moyens
- sel, poivre
- cannelle en poudre
- coulis de tomates
- riz cuit vapeur (facultatif)
Préparation :
Passer le peril dans le mixeur puis malaxer la viande, le persil et les oignons hachés fins. |
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Etaler cette pâte dans un pyrex. |
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Trancher les pommes de terre, les cuire à moitié soit en les faisant bouillir, soit dans un peu d'huile puis les ajouter au dessus de la viande. |
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Ajouter le coulis de tomate dilué dans la même quantité d'eau en y ajoutant du sel. |
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Passer à four moyen à 180°C (thermostat 6) environ 40 minutes. |
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En espérant que notre recette Kafta bil saniyeh (plat libanais) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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