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Préparation : 15 min
Cuisson : 2 h
Ingrédients (pour 3 à 4 personnes) :
- Jarret de porc
- 2 à 3 oignons
- 4 à 5 gousses d'ail
- 5 à 6 échalotes
- 1 bouquet garni
- 1 bouillon cube
- une cocotte qui va au four
Préparation :
Saler, poivrer le jarret et le faire revenir dans un peu d'huile. |
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Pendant ce temps éplucher et émincer les aulx, oignons, échalotes et les mettre dans la cocotte. |
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Ajouter le bouquet garni. |
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Ajouter le bouillon cube dilué dans de l'eau. |
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Le jarret devra être couvert à moitié. |
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Cuire à four moyen environ 2 heures en tous cas jusqu'à ce que les oignons, aulx et échalotes soient confits, au besoin rajouter de l'eau. |
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En espérant que notre recette Jarret de porc à l'ail, échalotes et oignons confits vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Jarret de porc à l'ail, échalotes et oignons confits |
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Préparation :
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