Photo non disponible |
Accueil > viandes préparées > Recette Grenouilles
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 15 mn
Cuisson : 1h
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250 g de pommes de terre nouvelles
- 500 g de petits pois
- 1 botte de carottes nouvelles
- 1/2 botte de navets
- 1 laitue
- 150 g de haricots verts
- 40 g de beurre
- sel et poivre
- persil haché
- 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche
Préparation :
Eplucher ou écosser les légumes. |
|
Dans une mijoteuse ou une sauteuse, faire chauffer le beurre. |
|
Lorsqu'il est fondu mais non doré, ajouter les petits pois, les haricots verts, les navets et les carottes. |
|
Bien remuer, ajouter la laitue, sel, poivre, un verre d'eau et le persil haché. |
|
Cuire doucement 20 minutes environ. |
|
Ajouter les pommes de terre en dés (ou entières si elles sont petites). |
|
Cuire encore 35 minutes environ en ajoutant peu à peu de l'eau bouillante si nécessaire. |
|
Hors du feu, lier les légumes avec la crème et servir dans le mijotin. |
|
Pour gagner du temps, on peut cuire les pommes de terre à l'eau pendant que les légumes cuisent à part, les ajouter aux légumes dès qu'elles sont cuites et terminer la cuisson ensemble pendant 10 minutes environ. |
 |
En espérant que notre recette Jardinière printanière vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Jardinière printanière |
 |
Quelques recettes similaires :
Jardinière printanière |
- Recette Jardinière de printemps
Sur un fond d'oignons blancs émincés, auxquels vous ajoutez les tiges vertes coupées, vous disposez, dans votre cocotte préalablement graissée, d'une cuillerée d'huile d'olive: une livre de courgettes, une demi-livre de carottes, une demi-livre...
- Recette Macédoines et jardinières
Pour 6 personnes: 250 g par personne soit: 250 x 6 = 1,500 kg.Exemple de proportions: 400 g de carottes, 50 g d'oignons, 150 g de navets, 250 g de petits pois, 250 g de haricots verts, 400 g de pommes de terre, un peu d'eau, sel, poivre, bouquet garn...
- Recette Navarin jardinière
Pour 6 personnes: un kilo d'épaule de mouton, 6 oignons, 6 pommes de terre, une botte de navets, une botte de carottes, 3 tomates, 2 cuillerées à soupe de farine, 500 g de petits pois, 100 g de lard, 50 g de beurre, un bouquet garni, 3 blancs de p...
- Recette Oeufs jardinière
Oeufs durs, moutarde, sel, poivre, huile, citron, 1 boîte de pois fins (ou pois frais), 1 boîte de macédoine de légumes (ou légumes frais que vous ferez cuire), fines herbes hachées.
Faites durcir les oeufs et coupez-les dans le sens de la lon...
- Recette Jambonneau jardinière
Deux gros jambonneaux, une botte de carottes, deux oignons, 400 g de petits pois, 250 g de haricots verts, une botte de cresson, du persil, de la chapelure, de la moutarde, du céleri, du sel, du poivre, du thym et du laurier.
Faites cuire les jambo...
|
|
Autres ingrédients de recettes de viandes préparées:
Autruches, Becasses, Bison, Boeuf, Cailles, Canard, Chevreau, Chevreuil, Dinde, Escargots, Faisan, Foie-gras, Grenouilles, Jambon, Lapin, Lievre, Mouton, Oeufs, Oeufs froids, Oie, Perdrix, Pigeons, Pignons, Pintade, Porc, Poule, Poulet, Sanglier, Saucisse, Veau, Viande (autres viandes), |
|