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Préparation : 5 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients (pour 3 personnes) :
- 6 tranches minces de jambon
- 40 g de beurre
- 30 g de farine
- 2 verres d'eau (ou de bouillon)
- 1 cuillère à café faible de vinaigre de vin
- sel et poivre
- 1 cuillère à café de moutarde blanche
- 2 cuillères à soupe de rhum
Préparation :
Roulez les tranches de jambon sur elles-mêmes, rangez-les sur un plat pouvant supporter de bain-marie. |
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Posez le plat, couvert, sur une casserole d'eau bouillante. |
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Pendant ce temps, faites un roux brun avec le beurre et la farine, mouillez avec l'eau (ou le bouillon), ajoutez le vinaigre, la moutarde, le rhum, sel et poivre. |
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Laissez cuire 10 mn en tournant. |
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Versez sur le jambon et servez. |
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En espérant que notre recette Jambon trinidad vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Jambon trinidad |
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