Photo non disponible |
Accueil > poissons et crustacés > Recette Fruits de mer
Trouver une autre recette :
|
|
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 600 g de jambon en tranches de 1 cm
- 2 courgettes
- 6 tomates
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- thym, origan, sel, poivre
Préparation :
Epluchez et émincez les oignons, les courgettes, les tomates et les gousses d'ail. |
|
Dans un faitout, faites chauffer l'huile d'olive. |
|
Faites-y revenir les oignons. |
|
Ajoutez-y les courgettes, les tomates et les gousses d'ail hachées. |
|
Salez, poivrez, épicez. |
|
Couvrez et laissez cuire à feu doux 30 mn. |
|
En fin de cuisson et hors du feu, ajoutez le jambon coupé en dés réguliers. |
|
Servez chaud accompagné de pâtes fraîches. |
|
Suggestion : en été, vous pouvez également servir ce plat glacé saupoudré de basilic frais haché et accompagné d'un rosé de Provence ou d'un vin de Loire. |
 |
En espérant que notre recette Jambon provençal vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Jambon provençal |
 |
Quelques recettes similaires :
Jambon provençal |
- Recette Brocolis au jambon
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 800 g de brocolis
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 oignons
- 150 g de jambon cru
- 2 gousses d'ail
- sel et poivre
Préparation :
Blanchir les brocolis 5 mn.Faire blondir les oignons émincés, a...
- Recette Canapés au fromage blanc et au jambon
Tartinez un knäckebrod d'un mélange de fromage blanc assaisonné, petits dés de jambon et de céleri.Garnissez d'une olive. ...
- Recette Canapés jambon-asperges
Préparation : 20 minCuisson : 0 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 10 tranches de pain de mie
- 40 à 60 pointes d’asperges fraîches ou en conserve
- 5 tranches de jambon
- 1 oeuf
- 10 cl d’huile
- un peu de vinaigre
- sel, poiv...
- Recette Salade de carottes au jambon
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de carottes cuites à l'eau
- 150 g de jambon cuit
- 150 g de fromage à pâte cuite (gruyère, gouda, emmental)
Assaisonnement :
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
- 1 échalote
- sel et poivre
...
- Recette Flan de carottes au jambon
Faire cuire 20 mn à l'eau salée 800 g de carottes et 2 grosses
pommes de terre en ajoutant 1 oignon, 2 clous de girofle et 1
feuille de laurier dans l'eau de cuisson.Egouttez et continuez
la cuisson des légumes avec 30 g de beurre et 3 c à sou...
|
|
Autres ingrédients de recettes de poissons et crustacés:
Anchois, Anguilles, Bar, Barbue, Brochet, Cabillaud, Calamars, Carpes, Colin, Congre, Coquillages, Crabe, Crevettes, Daurade, Ecrevisses, Esturgeon, Fletan, Fruits de mer, Grondins, Haddock, Harengs, Homard, Huitres, Langoustes, Langoustines, Limande, Lotte, Maquereaux, Merlan, Merou, Morue, Moules, Mulet, Plie, Poissons (divers), |
|