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Préparation : 15 min
Cuisson : 11 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 3 oeufs
- 2 tranches de jambon
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- 6 filets d'anchois roulés aux câpres
- 1 tomate
- feuilles de laitue
- olives noires
Préparation :
Plonger les Å“ufs dans une casserole dâ™eau bouillante salée pendant 11 min. |
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Ôter les coquilles et les couper en deux. |
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Enlever les jaunes et les émietter. |
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Les mélanger au jambon haché, à la mayonnaise et au concentré de tomates. |
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Farcir les blancs d'œufs de cette farce et déposer un filet d'anchois roulé sur chaque. |
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Servir les Å“ufs sur une feuille de salade et une tranche de tomate, et décoré dâ™olives noires. |
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En espérant que notre recette Jambon en croûte d'oeuf vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Jambon en croûte d'oeuf |
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