Jambon croustillant aux champignons
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 50 à 60 g d'oignons émincés
- 100 g de champignons de Paris émincés
- 20 g de farine
- 10 cl de lait
- muscade
- 1 jaune d'oeuf
- 2 tranches de jambon cuit
- gruyère, sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four à thermostat 7 (210°C). |
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Faire revenir les oignons à feu doux, ajouter ensuite les champignons et faire réduire quelques minutes. |
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Verser la farine et le lait dans la préparation en tournant. |
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Saler, poivrer et muscader. |
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Hors du feu, ajouter un jaune d'oeuf. |
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Dans un plat, rouler le jambon, verser la sauce aux champignons et parsemer de gruyère râpé à volonté. |
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Faire gratiner 5 mn et servez. |
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En espérant que notre recette Jambon croustillant aux champignons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Jambon croustillant aux champignons |
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