Recette ile flottante

• Recette Ile flottante
  Faire un caramel dans un moule à charlotte avec 60 g de sucre, le retirer du feu et le délayer avec 3 ou 4 cuillerées d'eau, afin d'obtenir un sirop épais.Enduire le moule de ce sirop.Battre 3 blancs d'oeufs en neige fer...


• Recette Ile flottante
  Préparation : 15 minCuisson : 30 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 litre de crème anglaise - 8 oeufs - 1 pincée de sel - 200 g de sucre glace - 100 g d'amandes et de noisettes en poudre ou de pralines roses ...


• Recette Ile flottante aux noix
  Ingrédients (pour 6 personnes) : Ile flottante : - 6 blancs d'oeufs - une pincée de sel - 100 g de noix moulues - beurre pour le moule Crème anglaise : - 1 litre de lait - 1 gousse de vanille - 6 jaunes d'oeufs ...


• Recette Iles flottantes au cacao
  préparation : 30 mn cuisson : 10 mn attente : 1 heure Ingrédients (pour 6 personnes) : POUR LES ILES : - 120 g de blanc d'oeufs (environ 5 ) - 120 g de sucre - 30 cl de lait - 5 cuillères à soupe de cacao POUR ...


• Recette Ile flottante
  Préparation : 15 minCuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 60 cl de lait - 60 g de sucre en poudre - 1 gousse de vanille - 5 oeufs - 1 pincée de sel - 130 g de sucre glace - 60 g d'amandes effilées ...


• Recette Îles flottantes
  Préparation : 20 minCuisson : 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 oeufs - 60 cl de lait - 1 gousse de vanille - 30 g d'amandes effilées - 130 g de sucre en poudre - 60 g de sucre en morceaux - 1/2 citron ...


• Recette Île flottante caramélisée
  Préparation : 30 minCuisson : 35 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 4 gros oeufs - 200 g de sucre - 100 g de sucre vanillé - 75 cl de lait - 1 gousse de vanille fendue et grattée - 1 cuillère à café bombée de ...


• Recette Iles flottantes aux pralines roses
  Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 6 oeufs - 1 l de lait - 1 gousse de vanille - pralines roses (dans une confiserie) - 150 g sucre poudre (100 g + 50 g pour caramel) Prépar...


• Recette Ile flottante aux fruits rouges (allégée)
  Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients (pour 2 personnes) : - 200 g de fruits rouges (fraises, framboises, groseilles) + un peu pour la déco - 200 g de fromage blanc à 0% - 2 cuillères à soupe d'édulcorant ...


• Recette Iles flottantes express au micro-ondes
  Préparation : 5 mn Cuisson : 30 secondes Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour les iles flottantes : - 5 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel Pour la crème anglaise : voir la recette de la crème anglaise micro-ondes su...


• Recette Îles flottantes sur lit de fruits frais
  Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour la crème anglaise : - 500 ml de lait - 2 cuillerées à café d'extrait de vanille - 50 g de sucre semoule - 1/2 sachet de sucre vanillé - 4 ...


• Recette Île flottante version salée
  Préparation : 5 mn Cuisson : 8 mn Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel - 25 g de mousse de homard à l'aneth (ou toute autre mousse de poisson/crustacé de type tarama) - 1 cuiller à...


• Recette Iles flottantes
  Préparation : 30 minCuisson : -Ingrédients (pour 1 personne) : - 1 oeuf - amandes effilées et grillées - caramel liquide - 35 g de sucre en poudre - 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé - 12,5 cl de lai...


• Recette Molotov (île flottante au four)
  Préparation : 20 minCuisson : 5 min Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour le molotov : - 250 g sucre blanc - 8 blancs d'oeufs - 1 cuillère à thé de levure Pour la crème : - 125 g de sucre - 1 tasse à thé de lait...


• Recette Ile flottante à l'orange confite et pépites de chocolat
  Préparation : 20 minCuisson : 30 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 15 g de beurre - 50 + 25g d'écorces d'orange confites - 8 blancs d'oeufs - 100 g de sucre + 2 cuillères à soupe pour le moule - 60 g de pépite...


• Recette Ile flottante sur giboulée de cerises
  Préparation : 15 minCuisson : 5 minIngrédients (pour 2 personnes) : - 250 g de cerises - 50 g de sucre roux en poudre (pour ceux qui n'aiment pas les desserts trop sucrés mettre 35 g seulement) - quelques gouttes d'ex...


• Recette Îles flottantes d'été au curaçao
  Préparation : 20 minCuisson : 20 minIngrédients (Pour 4 personnes) : - 2 ?ufs - 25 cl de lait - 1 sachet de sucre vanillé - 40 g de sucre - 1 pincée de sel - 2 cuillères à soupe d'amandes effilées grillées - 50 g ...


• Recette Iles flottantes salées au safran
  Préparation : 15 minCuisson : 20 minIngrédients (pour 4 personnes) : - 1 litre de lait - 4 oeufs - 1.5 g de safran - sel, poivre Préparation : Battre les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel, les verse...


• Recette Ile flottante citron vert basilic
  Préparation : 15 minCuisson : 10 minIngrédients (pour 4 personnes) : La crème anglaise parfumée : - 50 cl lait - 4 jaunes d'oeufs - 40 g de sucre - 4 belles feuilles de basilic - les zests d'un citron vert L'ile...


• Recette Îles flottantes au carambar
  Préparation : 20-30 minCuisson : 15 minIngrédients (pour 6 personnes) : crème anglaise : - 50 cl de lait - de la vanille (ou sucre vanillé) - 75 g de sucre - 3 ou 4 jaunes d'oeufs Iles flottantes : - 12 blancs d'o...


• Recette Ile flottante au chocolat et nougat
  Préparation : 30 minCuisson : 10 minIngrédients (pour 4 personnes) : Pour l'île flottante : - 4 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel Pour la crème au chocolat : - 0,5 l de lait - 3 oeufs - 150 g de sucre - 25 g de fa...