Ile flottante aux fruits rouges (allégée)
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 200 g de fruits rouges (fraises, framboises, groseilles) + un peu pour la déco
- 200 g de fromage blanc à 0%
- 2 cuillères à soupe d'édulcorant
- 1 blanc d'oeuf
- 20 g de sucre glace (ou d'édulcorant)
Préparation :
Aprés avoir nettoyé les fruits, placez-les dans un mixeur avec les 2 cuillères de sucre et le fromage blanc 0%. |
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Broyez le tout. |
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Versez le mélange dans 2 coupelles ou 2 grands verres. |
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Mettre au frigo. |
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Préchauffez le four à Th 3 (100°c). |
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Montez le blanc en neige en lui ajoutant le sucre glace progressivement. |
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Cessez de fouetter quand la préparation et bien ferme. |
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Séparez la préparation en deux et déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. |
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Enfournez 10 mn. |
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Mettez une meringue dans chaque coupelle et décorez avec le reste de fruits. |
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Dégustez bien frais. |
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En espérant que notre recette Ile flottante aux fruits rouges (allégée) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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