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Ouvrez et sortez de leur coquille de grosses huîtres, posez-les sur une serviette, une fois bien égouttées, panez-les à l'anglaise, c'est-à -dire, roulez-les dans un oeuf battu, salé, poivré, puis dans de la chapelure fine. |
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Remettez-les dans leur coquille sur chacune d'elles disposez un peu de beurre et mettez à four chaud dix minutes. |
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Servez avec du citron. |
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En espérant que notre recette Huîtres gratinées vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Huîtres gratinées |
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Pré...
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 5 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 36 huîtres creuses plutôt grosses
- 3 belles échalotes hachées fin
- huile d'olive ou beurre
- vin blanc sec ou pétillant ou champagne (ce que vous avez d'ouvert)
- ...
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Boisson, Bonbons, Cafe, Canapes, Conserves, Epices, Fromage, Gateaux sales, Noix salees, Saint-pierre, Sandwiches, Sarrasin, Sauces, Sauces froides, Sauces sucrees, Sureau, Vinaigre, |
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