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Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 16 huîtres
- 150 g d'oignons
- 30 g de beurre
- 2 gousses d'ail
- 1 grosse branche de persil haché
- 100 g de mie de pain fraîche
- 2 jaunes d'oeufs
Préparation :
Hacher finement les oignons et les faire fondre dans le beurre, puis ajouter les gousses d'ail et enfin le persil haché. |
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Mélanger dans un bol avec 100 g de mie de pain fraîche et 2 jaunes d'oeufs. |
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Ouvrir les huîtres, les détacher, placer la farce dans le fond de la coquille, mettre l'huître au milieu et recouvrir de farce. |
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Faire gratiner. |
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En espérant que notre recette Huîtres farcies vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Huîtres farcies |
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Préparation :
Faites cuire les haricots à l'eau bouillante s...
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Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 30 grosses huîtres
- 100 g de beurre
- 6 échalotes
- 1 gousse d'ail
- 5 brins de persil
- 250 g de crème fraîche
- 50 g de farine
- sel, poivre
- chapelure
Prépar...
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