Haricots verts à la provençale
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Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1,5 kg de haricots verts
- 750 g de tomates
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 branche de thym
- basilic
- sel, poivre
Prépaartion :
Blanchir les haricots à l'eau bouillante pendant 5 min. |
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Peler, épépiner et couper les tomates en morceaux. |
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Dans une cocotte, faire dorer l'oignon émincé avec l'huile, ajouter les tomates, l'ail écrasé, les brins de thym, sel, poivre. |
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Verser cette préparation sur les haricots et laisser cuire à feu doux 20 min. |
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Saupoudrer de basilic haché avant de servir. |
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En espérant que notre recette Haricots verts à la provençale vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Haricots verts à la provençale |
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