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Pour 4 personnes: 500 g de haricots noirs, sel, 1 oignon, 1 noix de beurre, 1 petit pot de crème fraîche. |
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Mettez dans une casserole les haricots lavés, recouvrez-les d'eau bouillante, salez et faites cuire à feu moyen (2 h environ) en ajoutant de l'eau en cours de cuisson. |
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Faites frire l'oignon haché au beurre et ajoutez-le aux haricots cuits. |
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Servez, avec la crème fraîche. |
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Les haricots noirs, le riz et les tortillas de maïs sont les accompagnements classiques de la cuisine mexicaine. |
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Les haricots peuvent être servis avec de la viande, des saucisses. |
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des oeufs. |
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En espérant que notre recette Haricots noirs à la crème vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Haricots noirs à la crème |
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