Haricots blancs sauce ardéchoise
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Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de haricots blancs trempés
- 2 gousses d'ail
- 4 oignons
- vin blanc sec
- persil frais
- beurre
- vinaigre
- boudin d'ardèche
Préparation :
Faire cuire les haricots à l'eau bouillante salée, les égoutter. |
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Hacher l'ail, 2 oignons et du persil. |
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Faire dorer le tout avec du beurre. |
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Couvrir d'eau, ajouter 2 oignons, du persil, du vin blanc et un trait de vinaigre. |
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Délayer un peu de l'intérieur d'un morceau de boudin dans cette sauce. |
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Saler et poivrer. |
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Laisser cuire, puis servir les haricots couverts de cette sauce et de persil haché. |
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En espérant que notre recette Haricots blancs sauce ardéchoise vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Haricots blancs sauce ardéchoise |
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