Photo non disponible |
Accueil > dessert > Recette Framboises
Trouver une autre recette :
|
|
450 g de haricots, 2 oignons hachés, 1 tablette de bouillon de viande, 1 branche de céleri, 1 bouquet garni comprenant classiquement du thym, du laurier et du persil, de la muscade et du poivre du moulin, 1 saucisson de ménage, 1 morceau de lard salé blanchi à L'eau bouillante pendant 5 à 10 minutes selon l'épaisseur. |
|
Commencez par faire cuire aux trois quarts les haricots blancs. |
|
Coupez les oignons en lamelles et mettez-les à blondir dans du saindoux fondu. |
|
Versez les haricots par-dessus avec leur eau de cuisson. |
|
Emiettez la tablette de bouillon, ajoutez la noix de muscade rapée et le poivre, le saucisson, le lard et terminez la cuisson à couvert. |
|
Au moment de servir décorez avec le lard et le saucisson coupé en rondelles. |
|
Si vous préférez ce mets sous forme de soupe épaisse, passez les haricots, donnez un bouillon, rectifiez l'assaisonnement et ajoutez lard et saucisson. |
 |
En espérant que notre recette Haricots blancs à la paysanne vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Haricots blancs à la paysanne |
 |
Quelques recettes similaires :
Haricots blancs à la paysanne |
- Recette Crème de haricots blancs
Pour 4 personnes.Mettez 150 g de haricots blancs à tremper plusieurs heures.Faites les cuire à l'eau froide salée.Passez-les au tamis.Mettez la purée ainsi obtenue dans une casserole avec 1 petit bol de béchamel, salez, poivrez.Ajoutez 3/4 de li...
- Recette Haricots au porc
Faire tremper 24 heures un kilo de haricots blancs.Les faire cuire à l'eau froide à forte ébullition, un quart d'heure, puis les égoutter.Avoir 500 grammes de porc salé en petits morceaux.Dans une marmite, ranger par couches alternées les haric...
- Recette Haricots aux saucisses
Pour 4 personnes: 350 g de haricots verts, 450 g de haricots blancs secs, 30 g de farine, 20 cl d'huile d'olive, 8 saucisses de Strasbourg, 2 cuillerées à soupe de concentré de tomates 2 cuillerées à café de vinaigre, 2 oignons, 1 bouquet de pe...
- Recette Haricots avec du lard et des oeufs
Faites chauffer doucement le contenu d'une boîte d'un litre de haricots à la sauce tomate.Faites vivement dorer à la poêle dans un peu de beurre 8 fines tranches de lard fumé.Retirez-les, tenez-les au chaud, ajoutez un peu de beurre à leur beur...
- Recette Haricots blancs
500 g de haricots blancs secs, 1 oignon, 1 bouquet garni, 3 c à soupe d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, 1 branche de sauge, 4 tomates, sel, poivre.
Tremper les haricots 12 h.Cuire avec l'oignon en quartier et le bouquet garni.Porter à frémissemen...
|
|
Autres ingrédients de recettes de desserts à base de fruits:
Abricots, Amandes, Ananas, Avocats sucres, Bananes, Bananes salees, Cassis, Cerises, Citrons, Coings, Dattes, Figues, Fraises, Framboises, Fruits (divers), Groseilles, Kiwis, Mandarines, Mangues, Marrons, Melon, Mirabelle, Mures, Myrtilles, Noisettes, Noix, Noix de coco, Oranges, Pamplemousse, Pasteque, Peches, Poires, Pommes, Potiron sucre, Pruneaux, |
|