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Pour 6 personnes. |
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Videz et nettoyez 6 harengs. |
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Pelez épépinez et coupez 4 tomates en rondelles. |
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Epluchez 3 oignons et détaillez-les en rondelles également. |
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Dans un plat allant au four, précédemment huilé, déposez une couche de rondelles de tomates, une couche d'oignons et du thym effeuillé. |
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Disposez les harengs, salez et poivrez. |
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Ajoutez de nouveau, sur les harengs, une couche de tomates et puis d'oignons. |
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Arrosez avec un jus de citron. |
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Salez, poivrez, saupoudrez avec la chapelure et parsemez de noisettes de beurre. |
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Faites cuire 1 heure à feu doux. |
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En espérant que notre recette Harengs a la provençale vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Harengs a la provençale |
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