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Videz et lavez soigneusement 4 harengs. |
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Emincez 2 carottes et coupez 3 gros oignons en rondelles. |
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Placez ces légumes dans une casserole avec 1 dl de vinaigre, 1/2 litre de vin blanc sec, du sel, du poivre, 3 brindilles de thym et 3 feuilles de laurier. |
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Portez à ébullition et laissez cuire à petit feu une vingtaine de minutes. |
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Dressez les harengs dans un plat allant au four et versez dessus la préparation bouillante. |
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Mettez au four chaud 15 minutes et laissez refroidir. |
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En espérant que notre recette Harengs à la dieppoise vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Harengs à la dieppoise |
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