Hamburgers au porc et crevettes
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Préparation : 15 min
Cuisson : 10 à 15 min
Ingrédients (pour 6 sandwichs) :
- 6 pains type hamburger
- 300 g de viande de porc maigre (type longe)
- 150 g de crevettes crues
- 1 belle carotte râpée
- 1 bel oignon haché
- 2 tomates
- 6 feuilles de laitue
- 2 gousses d'ail écrasées
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- menthe et coriandre finement ciselées
Pour la sauce :
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
Préparation :
Laver et essorer la salade; laver et couper les tomates en rondelles. |
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Mixer la viande de porc, puis les crevettes. |
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Dans un grand saladier, mélanger intimement le porc, les crevettes, la carotte, l'oignon, l'ail, le gingembre, et les herbes ciselées; saler et poivrer. |
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Former 6 steaks assez plats à la main, puis les faire cuire à la poêle. |
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Pourla sauce, faire chauffer doucement le miel et la sauce soja dans la poêle qui a servi à faire cuire la viande. |
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Une fois que tout est prêt, fourrer les pains avec une tranche de tomate, une feuille de salade et la viande arrosée d'un peu de sauce. |
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En espérant que notre recette Hamburgers au porc et crevettes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Hamburgers au porc et crevettes |
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