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Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 pains à hamburgers
- 2 tomates
- 1 laitue
- 4 tranches de mozzarella
- 7 tranches de coppa ou 7 tranches de viande de grison fumée
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- une petite poignée de câpres
- basilic finement ciselé
- herbes de Provence
Pour la vinaigrette :
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre (balsamique de préférence)
- 1/4 de citron
- 1 cuillère à café de moutarde
- sel et poivre
Préparation :
Laver et essorer la salade. |
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Laver et couper les tomates en rondelles. |
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Dans une poêle antiadhésive, faire dorer rapidement la coppa (pas la peine pour la viande des grisons). |
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Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec les câpres. |
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Légèrement fait toaster les pais coupés en deux, puis tartiner les moitiés de pains de cette préparation. |
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Superposer dessus une feuille de laitue taillée en chiffonade, des rondelles de tomates, le coppa ou viande de grison et la mozzarella. |
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Saupoudrer de basilic et d'herbes de provence. |
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Couvrir avec l'autre moitié de pain rapidement toasté. |
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Réunir tous les ingrédients de la vinaigrette dans un saladier, ajouter la salade et remuer. |
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Dresser un peu de salade sur 4 assiettes. |
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Ranger les hamburgers dessus et servir aussitôt. |
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Accompagner du reste de salade. |
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En espérant que notre recette Hamburgers à l'italienne vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Hamburgers à l'italienne |
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