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Préparation : 30 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 250 g de farine
- 25 g de levure de boulanger
- 1/2 cuillère à café de sel
- 40 g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1/4 verre d'eau
Préparation :
Disposez la farine une puits dans une terrine. |
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Ajoutez la levure diluée dans une peu d'eau tiède, le sucre, l'oeuf battu, l'huile, le sel, l'eau. |
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Pétrissez bien. |
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Laissez reposer la pâte pendant 1 heure pour la faire lever. |
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Rompez votre pâte et divisez-la en trois parties que vous façonnez en longs rouleaux. |
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Tressez-les et laissez reposer à nouveau sur une plaque beurrée allant au lour, de préférence à la chaleur ambiante pour qu'ils doublent de volume. |
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Dorez au jaune d'oeuf battu. |
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Enfournez à four assez chaud pendant 20 mn. |
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En espérant que notre recette Hallah (pain de shabbat) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Hallah (pain de shabbat) |
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