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Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de petites pommes de terre
- 400 g de haddock
- 4 oignons blancs
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- sel et poivre
- 1 cuillère à soupe de ciboulette (ou d'aneth) ciselée
Préparation :
Faire cuire les pommes de terre 15 minutes dans de l'eau bouillante. |
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Couper le haddock et les oignons blancs en fines lamelles. |
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Emulsionner l'huile et le jus de citron, saler, poivrer et ajouter la ciboulette (ou l'aneth). |
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Lorsque les pommes de terre sont cuites, les égoutter, les mettre tièdes dans un plat creux, repartir dessus haddock et oignon, napper de la sauce, mélanger et servir tiède. |
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En espérant que notre recette Haddock aux pommes de terre vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Haddock aux pommes de terre |
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