Hachis parmentier de boeuf aux tomates séchées
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de pommes de terre
- environ 700 g de boeuf haché
- environ 8 tomates séchées à l'huile
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 poignée de pignons de pin
- 1 poignée de basilic haché
- 1 gousse d'ail
- sel, poivre
Préparation :
Faire une purée avec les pommes de terre. |
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Pendant ce temps faire revenir 5 mn la viande dans une sauteuse avec l'huile d'olive. |
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Egoutter les tomates séchées et les couper en morceaux. |
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Hors du feu, ajouter les tomates à la viande avec les pignons, le basilic, la gousse d'ail écrasée, le sel et le poivre. |
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Dans un plat beurré alterner purée et hachis. |
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Enfourner 30 mn à thermostat 6/180°C. |
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En espérant que notre recette Hachis parmentier de boeuf aux tomates séchées vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Hachis parmentier de boeuf aux tomates séchées |
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