Hachis parmentier au confit de canard
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Préparation : 1 h
Cuisson : 1 h
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 4 confits de canard bien dégraissés
- 2 carottes de taille moyenne
- 5 petites branches de céleri
- 1 kg de pommes de terre à purée
- sel et poivre
Préparation :
Effilocher les confits dans un plat qui va au four. |
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Faire revenir dans un peu de graisse des confits les carottes et les branches de céleri coupées en tout petits morceaux. |
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Réserver. |
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Faire une bonne purée traditionnelle. |
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Par dessus les confits étaler les petits morceaux de légumes salés et poivrés. |
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Puis étaler la purée en recouvrant bien les éléments précédents. |
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Mettre au four quelques instants pour réchauffer pas besoin de préchauffer le four, mettre thermostat 6). |
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En espérant que notre recette Hachis parmentier au confit de canard vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Hachis parmentier au confit de canard |
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- 1 cuillère à soupe d'huile
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