Photo non disponible |
Accueil > recettes diverses > Recette Sauces
Trouver une autre recette :
|
|
750 g de boeuf haché, 1 gros oignon haché, 4 c à soupe de vin rouge ou de xérès, 3 c à soupe de jus de citron, 2 tomates concassées, 2 petits piments hachés, 75 g d'olives vertes farcies et coupées en tranches, 3 c à soupe de câpres, 75 g de raisins secs, 2 grosses pommes de terre coupées en petits cubes, 1 gousse d'ail écrasée, 1/2 c à café de cumin, 50 g d'amandes mondées, grillées et concassées, sel. |
|
Faire revenir la viande et l'oignon à feu vif, baisser le feu et mouiller avec le xérès et le jus de citron. |
|
Faire cuire 5 mn et incorporer les tomates, les piments, les olives, les câpres et les raisins. |
|
Laisser mijoter 20 mn. |
|
Dans une autre poêle cuire les pommes de terre avec l'ail et le cumin jusqu'à ce qu'elles soient dorées. |
|
Baisser le feu et laisser cuire 10 mn. |
|
Elles doivent être cuites. |
|
Ajouter les pommes de terre à la viande et cuire 5 mn à feu doux. |
|
Garnir avec les amandes. |
 |
En espérant que notre recette Hachis de boeuf vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Hachis de boeuf |
 |
Quelques recettes similaires :
Hachis de boeuf |
- Recette Reste de viande (hachis de boeuf aux anchois)
Pour 5 personnes: 350 g de reste de viande de boeuf cuite, 125 g de beurre, 2 oignons, 6 anchois salés, 1 verre de bouillon, 5 oeufs, 1 petit verre de madère.
Ce plat se fera aussi bien avec un reste de viande bouillie que rôtie.Prenez soin de bi...
- Recette Hachis de boeuf au riz et aux courgettes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 1h15
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 450 g de steak haché
- 60 g du riz cru
- 3 courgettes moyennes
- 1,5 cuillère à café rases de margarine végétale
- 1 gros oignon
- 1/2 gros cube de bouillon de vola...
- Recette Hachis de boeuf aux légumes
Préparation : 15 minCuisson : 40 minIngrédients (pour 4 personnes) :
- 350 g de boeuf haché
- 100 g de riz long
- 4 oignons frais hachés
- 225 g de courgettes en rondelles avec la peau
- 100 g de champignons émincés
- 1 gousse d'ail pilé...
- Recette Hachis parmentier de boeuf aux tomates séchées
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de pommes de terre
- environ 700 g de boeuf haché
- environ 8 tomates séchées à l'huile
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 poignée de pignons de pin
-...
- Recette Hachis de rôti de boeuf (pour un reste de rôti)
Préparation : 15 minCuisson : 15 minIngrédients (pour 4 personnes) :
- 4 cuillères à soupe d'huile
- 1 gros oignon finement haché
- 1 poivron vert nettoyé et finement émincé
- 1 kg de pommes de terre cuites et grossièrement hachées
- 1...
|
|
Autres ingrédients de recettes diverses (sauces, etc
):
Boisson, Bonbons, Cafe, Canapes, Conserves, Epices, Fromage, Gateaux sales, Noix salees, Saint-pierre, Sandwiches, Sarrasin, Sauces, Sauces froides, Sauces sucrees, Sureau, Vinaigre, |
|