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4 grondins, 3 c à soupe rases de gingembre en poudre (ou frais environ 30 g), 3 oignons frais, 2 c à soupe de sauce de soja, 1 c à soupe d'huile, sel. |
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Nettoyer et écailler les grondins. |
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Les mettre dans une grande casserole avec du sel. |
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Couvrir d'eau froide, porter à ébullition, recouvrir et laisser cuire doucement sans bouillir pendant 5 mn. |
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Hacher très fin les oignons. |
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Les mettre dans un bol et ajouter le gingembre (frais haché fin ou en poudre) la sauce de soja et l'huile. |
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Bien mélanger. |
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Retirer et égoutter les poissons les poser sur un plat chaud. |
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Napper avec la sauce au gingembre et servir accompagné de riz blanc. |
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En espérant que notre recette Grondins parfumés au gingembre vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Grondins parfumés au gingembre |
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