Grillettes de baguette au sumon fumé, à l'anteh et carré frais
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Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 tranches de saumon fumé
- 10 tranches de baguette
- 125 g de carré frais
- huile olive, aneth fraiche
- poivre, paprika
Préparation :
Couper le saumon fumé en lanières, badigeonner les tranche de pain d'huile d'olive et les griller légèrement au four sur grill. |
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Mélanger le carré frais avec l'aneth, le poivre , le paprika, tartiner les tranches de baguette, diposer les lamelles de saumon fumé. |
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Cette recette est froide, mais je conseille de repasser au four très chaud quelques minutes. |
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Le pain grille légèrement sur le dessous, le carré fond en incorporant le saumon dont la délicate saveur fumée, se mélange à l'aneth pour imprégner le carré frais. |
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Un délice à servir avec l'apéritif: je conseille un blanc de bourgogne Chardonnay. |
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En espérant que notre recette Grillettes de baguette au sumon fumé, à l'anteh et carré frais vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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