Grillade sauce américaine
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Grillade :
1kg a 1. |
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5kg de viande blanche (poulet porc)
Sauce :
4 c a soupe d huile d olive
1cuil a soupe d'ail emince
2 oignons finement hâchés
180 grs de concentre de tomates
4 cuil a soupe de vinaigre blanc
1 cuil a café de sel
1 cuil a café de thym
4 cuil a soupe de miel liquide
1 dl de bouillon de volaille
1 dl de sauce anglaise
1 cuil a café de moutarde
Préparation :
1) Faire chauffer l'huile dans une casserole
à fond epais. |
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Ajouter les oignons et l'ail et faire cuire pendant 3 a 4 min. |
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Lier le concentré de
tomate et le vinaigre. |
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Ajouter a la casserole. |
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Incorporer le sel, le thym, le miel, le bouillon, la sauce anglaise et la moutarde. |
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Bien mélanger. |
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Laisser mijoter. |
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2) Enduire les pieces de viande avec la sauce. |
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Faire griller au barbecue ou au four pendant environ 15 min. |
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3) Servir avec des pdt en chemise et une salade verte. |
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Cette recette peut servir de sauce barbecue et est importée des USA. |
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De plus cette sauce se garde tres longtemps au frigo. |
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En espérant que notre recette Grillade sauce américaine vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Grillade sauce américaine |
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