Grenoblois au café et aux noix
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Préparation : 20 min
Cuisson : 0 min
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 250 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre mou
- 100 g de noix hachées
- 4 jaunes dâ™Å“ufs
- 2 blancs dâ™Å“ufs
- 20 biscuits à thé
- 3 biscuits hachés
- 10 cl d'extrait de café
- cognac
Préparation :
Blanchir les jaunes d'Å“ufs avec le sucre en poudre. |
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Ajoutez le beurre, les noix et les biscuits hachés. |
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Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. |
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Dans un bol, imbiber les biscuits à thé d'extrait de café et d'un peu de cognac. |
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Beurrer un moule de papier huilé et en recouvrir le fond et les bords de biscuits. |
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Verser alternativement une couche de crème et une autre de biscuit, en terminant par les biscuits. |
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Recouvrir de papier sulfurisé et poser un poids sur le gâteau afin quâ™il se tasse. |
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Le mettre au réfrigérateur jusquâ™au lendemain. |
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En espérant que notre recette Grenoblois au café et aux noix vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Grenoblois au café et aux noix |
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