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Pour 2 personnes: éplucher 500 g de pommes de terre que l'on coupe ensuite en rondelles. |
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Ajouter un peu de sel, du poivre et deux gousses d'ail pressées. |
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Placer ensuite les pommes de terre dans un plat à gratin en saupoudrant abondamment chaque couche de gruyère râpé. |
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Verser sur le tout 3 ou 4 cuillerées à soupe de lait et 1 à 2 dl de vin blanc sec jusqu'à ce que les pommes de terre soient légèrement recouvertes. |
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Saupoudrer de gruyère et recouvrir d'une feuille d'aluminium. |
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Mettre 40 minutes à four moyen (200-220 °C). |
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Découvrir ensuite le plat et le dorer encore durant 15-20 minutes. |
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En espérant que notre recette Gratin genevois vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gratin genevois |
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