Gratin de viande, riz et courgettes
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Préparation : 45 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 7 belles courgettes
- 2 oignons moyens
- 500 g de steak haché
- 125 g de riz
- 200 g de gruyère rapé
- 1 oeuf entier
- beurre
- sel, poivre et muscade
Préparation :
Epluchez et émincez les oignons puis faites-les revenir avec du beurre, dans une sauteuse. |
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Versez-les ensuite dans un saladier et faites revenir la viande salée et poivrée, que vous mélangez ensuite aux oignons. |
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Pendant ce temps, pelez et laver les courgettes, puis coupez-les en petits dés puis faites-les également revenir dans une sauteuse dès que vous aurez retiré la viande. |
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Mettez le riz à cuire pendant ce temps. |
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Dès que les courgettes sont cuites, ôtez-les de la sauteuse. |
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Préchauffez le four à 230°C (thermostat 7-8). |
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Egouttez le riz après cuisson puis mélangez-le avec les oignons, la viande et les courgettes en ajoutant 140 g de gruyère râpé ainsi que l'oeuf légèrement battu. |
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Assaisonnez de muscade. |
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Versez dans un plat à gratin beurré. |
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Saupoudrez avec le fromage râpé restant et faites gratiner au four chaud environ 20 minutes. |
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En espérant que notre recette Gratin de viande, riz et courgettes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gratin de viande, riz et courgettes |
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