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Ingrédients (pour 4 personnes) :
2 poivrons, 1 gousse d'ail, 2 oignons, 2 c à soupe d'huile, 1 clou de girofle, 3 tomates, 1 feuille de laurier, 500 g de restes de viande, 1 à 2 c à soupe de beurre, 1/2 tasse de bouillon, 1 c à café de vinaigre, sel, poivre
Préparation :
Hacher les poivrons avec l'ail et les oignons. |
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Faire mijoter le tout dans l'huile avec le clou de girofle sans laisser brunir. |
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Eplucher, épépiner les tomates et les hacher. |
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Emietter la feuille de laurier. |
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Ajoutez tomates et laurier dans la casserole. |
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Cuire encore 10 mn doucement. |
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Retirer le clou de girofle. |
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Hacher la viande et la faire revenir dans une poêle, puis la mélanger avec les légumes. |
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Verser cette préparation dans un plat à gratin beurré. |
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Arroser de bouillon et de vinaigre. |
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Cuire à four chaud 20 mn. |
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En espérant que notre recette Gratin de viande hachée vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gratin de viande hachée |
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