Gratin de torsades crevettes et mozzarella
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 350 g de pâtes (torsades)
- 200 g de crevettes décortiquées
- 2 petites courgettes
- 150 g de champignons de Paris
- 1 blanc de poireau
- 200 g mozzarella
- 100 g crème fraîche
- 30 g de beurre
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- sel, poivre
Préparation :
Faire cuire les pâtes. |
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Couper les courgettes en fines rondelles. |
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Faites-les revenir dans une poêle antiadhésive avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 6 à 7 mn, salez et poivrez. |
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Réservez. |
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Nettoyez et émincez le blanc de poireau et les champignons. |
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Faites-les revenir à la poêle dans 15 g de beurre bien chaud. |
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Salez et poivrez. |
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Egouttez bien les pâtes. |
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Mélangez-y la crème fraîche puis les crevettes, les courgettes, les champignons. |
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Verzez-les dans un plat à gratin beurré. |
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Garnissez de lamelles de mozzarella. |
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Arrosez d'une cuillerée à soupe d'huile d'olive. |
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Poivrez au moulin. |
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Faire gratiner sous le gril 5 mn. |
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En espérant que notre recette Gratin de torsades crevettes et mozzarella vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gratin de torsades crevettes et mozzarella |
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Préparation :
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