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Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 800 g de poireaux
- 800 g de pommes de terre
- sel, poivre, noix muscade
- 2 dl de bouillon (eau et cubes)
- 150 g de crème fraîche 100 g de gruyère râpé
Préparation :
Nettoyez les poireaux, ne conservez que les blancs. |
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Faites les cuire 15 mn à l'eau bouillante salée. |
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Parallèlement, faites pré-cuire les pommes de terre 10 mn à l'eau salée. |
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Emincez les
blancs de poireaux, et les pommes de terre pelées. |
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Disposez-les en couches alternées dans un plat à gratin en assaisonnant chaque couche. |
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Mouillez de bouillon et passez à four chaud pendant 25 mn. |
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Mélangez la crème et le fromage râpé, versez le
tout sur les légumes et faites gratiner pendant 15 mn environ à four chaud. |
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Servez avec un rôti ou une grillade de porc. |
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Vous
pouvez enrichir ce gratin de dés de jambon. |
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En espérant que notre recette Gratin de pommes de terre aux poireaux vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gratin de pommes de terre aux poireaux |
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Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 6 pommes de terre moyenne
- 3 poireaux
- 2 fenouils
- 20 cl de crème liquide
- gruyère râpé
- poivre ou noix de muscade râpée
Préparation :
Faire cuire ...
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Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de pommes de terre
- 500 g de poireaux
- 20 cl de crème fraîche
- 100 g de gruyère râpé
- 10 cl de bouillon
- noix de muscade
- sel, poivre
Préparation :
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- 3 blancs de poireaux
- 2 pommes de terre
- 2 tranches de jambon
- 1 oeuf
- 20 cl de crème liquide
- poivre
- gruyère râpé pour gratiner
Préparation :
...
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Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 600 g d'escalopes de poulet
- 800 g de pommes de terre
- 500 g de poireaux
- 2 oignons
- 25 cl de crème liquide
- 1 bleu ou roquefort (150/200 g)
- 1 bouillon cube
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- Recette Gratin de pommes de terre et poireaux
Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 - 50 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 kg de pommes de terre
- 5 poireaux
- 20 cl de crème fraîche
- 1/3 l de lait
- 1 oeuf
- beurre
- sel et poivre
Préparation :
Eplucher, laver et couper les...
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