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Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 6 pommes
- 30 cl de cidre brut
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 gousse de vanille
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 3 cuillères à soupe de sucre
Préparation :
Epluchez et coupez les pommes en lamelles. |
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Placez-les dans un plat à gratin beurré. |
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Faites bouillir une minute le cidre brut avec les 3 cuillerées à soupe de sucre et le gousse de vanille fendue. |
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Arrosez les pommes avec ce mélange après avoir ôté la gousse de vanille. |
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Fouettez les oeufs entiers avec la crème fraîche et 3 cuillerées à soupe de sucre. |
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Versez sur les pommes. |
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Passez 10 mn à four chaud, 210°C (thermostat 7). |
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En espérant que notre recette Gratin de pommes au cidre vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gratin de pommes au cidre |
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