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Pour 4 personnes: 300 g de poisson cuit au court-bouillon, 100 g de riz cuit, un bol de sauce béchamel, 1/2 boîte de champignons, un petit pot de crème fraîche, 75 g de gruyère râpé. |
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Dans un plat allant au four, disposez le riz cuit. |
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Dans un bol de sauce béchamel (beurre et farine plus lait), ajoutez le poisson cuit (pelé et émietté), les champignons et la crème fraîche. |
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Ajoutez cette préparation, délicatement mélangée, sur le riz. |
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Saupoudrez de gruyère rapé. |
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Couvrez d'un papier aluminium. |
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Mettez le plat à cuire 15 mn dans le four qui a été préalablement chauffé. |
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Thermostat 5 sur un four à 8 positions, thermostat 6 sur un four à 10 positions. |
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Vous pouvez ajouter dans la sauce blanche crevettes et moules cuites. |
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En espérant que notre recette Gratin de poisson vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gratin de poisson |
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