Gratin de pâtes mozzarella, parmesan et dés de tomates
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Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 400 g de pates environ type 'penne'
- 3 tomates un peu mûres
- 300 g de mozzarella
- 100 g de parmesan
- 100 g de gruyère râpé
- 2 beaux champigons de Paris ou 1/2 boîte
- 1 berlingot de crème liquide
- 100 g de lardons
- sel et poivre
- 1 filet d'huile olive
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). |
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Couper les tomates en petits des réguliers, les champignons en fines lamelles et la mozzarella en tranches puis réserver le tout. |
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Dans une poêle, faire revenir les lardons avec un peu d'huile olive, y ajouter la crème liquide et laisser mijoter à feu doux 10 minutes. |
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Faire cuire les pâtes 'al dente' puis égoutter et mettre dans un plat à gratin. |
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Ajouter le mélange lardon, crème et dés de tomates puis le parmesan. |
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Saler, poivrer. |
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Mélanger. |
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Disposer à l'intérieur et un peu partout dans le plat la mozzarella. |
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Ajouter enfin le gruyère râpé. |
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Mettre au four et laisser gratiner 10 minutes. |
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En espérant que notre recette Gratin de pâtes mozzarella, parmesan et dés de tomates vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gratin de pâtes mozzarella, parmesan et dés de tomates |
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