Gratin de légumes diététique
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Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 50 g de polenta instantanée
- 1 courgette
- 1 poivron jaune
- 3 tomates
- 1 aubergine
- 3 biscottes
- 30 g de fromage râpé (gruyère, comté. |
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Préparation :
Couper tous les légumes en tranches ou en lamelles de 0,5 cm d'épaisseur. |
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Parsemer la polenta au fond du plat à gratin. |
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Mettre une couche de tomates tranchées, saler et poivrer, puis alterner une couche de chaque légume sans oublier de saler et poivrer à chaque fois. |
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Faire cuire au micro-ondes environ 12 min à puissance maximum (800 W). |
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Pendant ce temps, écraser les biscottes et mélanger le fromage râpé. |
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Après avoir vérifié que les légumes sont cuits (sans être trop secs), recouvrir du mélange biscotte/fromage et passer au grill 10 min. |
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En espérant que notre recette Gratin de légumes diététique vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gratin de légumes diététique |
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