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750 g de filets de daurade (on peut utiliser du brochet), sel, poivre, ail semoule, 100 g de beurre, 4 cuillerées à soupe de sauce de soja, 1 pincée de Cayenne, le jus d'un citron, 4 oeufs. |
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Mélanger sel, poivre et ail. |
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Frottez-en les filets. |
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Beurrez un plat à gratin et cuisez le poisson à four chaud pendant 10 mn. |
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Mélanger la sauce de soja le jus de citron, les oeufs, le Cayenne. |
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Battez le tout. |
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Recouvrez les filets et remettez au four à gratiner. |
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Servir avec une salade de pommes de terre ou du riz. |
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En espérant que notre recette Gratin de daurade vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gratin de daurade |
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