Gratin de courgettes au canard sans lait, sans gluten
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Préparation : 50 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 3 courgettes
- 2 pommes de terre
- 100 g de magret de canard en tranches
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de farine sans gluten
- 50 cl de lait de soja
- millet
- sel
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). |
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Coupez les courgettes en rondelles sans les éplucher et disposez-les dans un moule à tarte. |
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Mettez les pommes de terre épluchées dans de l'eau bouillante, retirez-les au bout de 12 minutes ; laissez-les refroidir, coupez-les en rondelles et disposez-les sur les courgettes. |
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Ajoutez les magrets de canard. |
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Mélangez le lait de soja, la farine et l'oeuf. |
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Versez-les sur la préparation et saupoudrez de millet. |
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Ajoutez du lait de soja à même le plat, il doit y en avoir presque jusqu'aux bords. |
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Mettez au four pendant 40 minutes. |
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Les courgettes doivent être croquantes. |
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En espérant que notre recette Gratin de courgettes au canard sans lait, sans gluten vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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