Gratin de courgettes à la viande hachée de camille
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Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 petites courgettes
- 3 petites tomates
- 2 steaks hachés
- 1 oignon
- 100 g de nouilles
- 100 g de chapelure
- beurre
- 100 g de gruyère râpé
- muscade
- 3 cuillères à café de fond de veau ou de volaille en poudre
- sel
Préparation :
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). |
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Faire cuire les nouilles dans de lâ™eau bouillante salée (avec éventuellement un filet dâ™huile dâ™olive). |
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Couper les courgettes en petits quartiers, puis les faire cuire dans de lâ™eau bouillante salée et parfumée avec un peu de muscade. |
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Pendant ce temps, couper lâ™oignon en petits dés et le faire revenir à la poêle dans du beurre. |
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Une fois les oignons légèrement caramélisés, ajouter les steaks hachés et les cuire en petits morceaux. |
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Saupoudrer de fond de volaille, de muscade et saler. |
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Dans un plat à gratin, garnir le fond avec les nouilles, saupoudrer de gruyère râpé, puis répartir la viande cuisinée, saupoudrer à nouveau de gruyère râpé, enfin ajouter les courgettes et saupoudrer de gruyère râpé, puis de chapelure. |
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Faire cuire au four pendant 15 minutes environ puis passer rapidement au gril pour faire dorer la chapelure. |
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En espérant que notre recette Gratin de courgettes à la viande hachée de camille vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gratin de courgettes à la viande hachée de camille |
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