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Préparation : 1 h
Cuisson : 45 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 courge de 2 à 3 kg
- 1 poireau
- 250 g de crème fraîche
- 1/2 l de lait (maximum)
- 2 oeufs
- 2 verres de riz
- 500 g de fromage râpé
- un talon de jambon
- sel
- poivre
- muscade
- 3 gousses d'ail
Préparation :
Couper la courge en morceaux et la faire revenir 30 mn avec 30 cl d'eau. |
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Faire revenir le poireau et l'ail dans un peu de beurre ou d'huile d'olive. |
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Faire cuire le riz, puis le rajouter à la courge que vous venez d'égoutter. |
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Mélangez le tout. |
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Rajouter la crème fraîche, les oeufs, le lait, 200 g de fromage, le jambon mixé, le sel, le poivre, la muscade. |
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Mettre le tout dans un plat à gratin beurré, recouvrir de fromage râpé. |
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Mettre 30 mn à four chaud (200°C). |
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En espérant que notre recette Gratin de courges vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gratin de courges |
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Préparation :
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