Gratin de chou au reblochon
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Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 reblochon
- 1 chou
- 125 g de dés de lardons fumés
- 4 pommes de terre moyennes
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 4 jaunes d'oeuf
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). |
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Laver le chou en détachant les feuilles comme une salade, puis disposer sur la surface du plat en une couche tout en les applatissant(garder des feuilles pour la fin). |
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Laver, éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles de 3 mm d'épaisseur. |
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Les disposer sur le chou. |
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Hacher l'oignon et l'ail puis les battre avec les jaunes d'oeuf et les lardons. |
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Poivrer et étaler le mélange sur les pommes de terre. |
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Couper des fines tranches de reblochon en les disposant de façon à ne plus voir le dessous. |
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Recouvrir le tout de feuilles de choux, et mettre au four 30 minutes. |
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Piquer avec une fourchette pour ajuster la cuisson des pommes de terre. |
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En espérant que notre recette Gratin de chou au reblochon vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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