Gratin de cannellonis farcis à la viande hachée
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Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 gousses d'ail
- 350 g de viande hachée
- 2 oeufs
- 1/2 baguette de pain
- 20 cl de lait entier
- 20 g de beurre
- 200 g de fromage râpé
- 1 pincée de sel,poivre et muscade
- 500 g de de sauce tomate cuisinée spécial bolognaise
- 16 tubes de cannellonis
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). |
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Faire tremper le pain émietté dans le lait. |
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Pendant ce temps faire revenir dans le beurre l'ail haché et la viande, bien écraser à la fourchette puis laisser refroidir. |
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Battre les oeufs en omelette avec les épices, ajouter 50 g de fromage râpé, la viande et le pain écrasé avec le lait. |
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Mélanger bien. |
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Beurrer un grand plat à gratin puis tapisser le fond du plat avec une fine couche de la sauce tomate. |
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Farcir les cannellonis avec la farce à la viande puis les disposer dans le plat. |
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Bien les recouvrir du reste de la sauce en faisant attention d'en mettre bien entre les cannellonis, puis parsemer du fromage râpé restant et de quelques noisettes de beurre. |
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Couvrir d'une feuille de papier aluminium et faire cuire au four pendant 25 minutes. |
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Ensuite retirer l'aluminium et passer en mode gril pendant 5 minutes pour bien gratiner le fromage. |
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En espérant que notre recette Gratin de cannellonis farcis à la viande hachée vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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