Gratin de cabillaud au basilic diététique
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Préparation : 30 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 800 g de tomates
- 500 g de filet de cabillaud
- 4 cuillères à soupe de moutarde
- 4 gousses d'ail
- 4 cuillères à café de crème fraîche (allégée)
- 4 cuillères à soupe de polenta (ou semoule)
- sel, poivre
- basilic frais
Préparation :
Découper les tomates en petits morceaux et les poêler 5 min avec un peu d'huile d'olive. |
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Ajouter la moutarde, la crème fraiche et l'ail et laisser cuire encore 5 min. |
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Ajouter la polenta et laisser épaissir 5 min. |
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Mixer le cabillaud, mélanger les deux préparations. |
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Saler, poivrer et parsemer de basilic. |
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Verser dans un plat à gratin et passer au four à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min. |
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En espérant que notre recette Gratin de cabillaud au basilic diététique vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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